大学院生の岩上くんがタイ王国ターク県クレキー村で調査を行いました。現地にはこれまで2016年2～3月、6～9月、 2017年1～2月の3回訪れています。
各世帯の基礎情報（人口、収入、収穫高 など）を集め、さらに子どものいる数世帯を対象として秤量によって食物の摂取量を量りました。